Bahan:
1. Sepuluh buah kulit ketupat.
2. Lima belas liter beras.
Cara Pembuatan:
1. Isi kulit ketupat dengan beras yang sudah dicuci bersih. Isi sebanyak 50% jika berasnya pera. Atau, sebanyak 60% jika berasnya itu pulen.
2. Masukkan air dalam Pressure Cooker, lalu masukkan ketupat hingga terendam air.
3. Tutup rapat dan atur pengaturan tekanan pada level dua. Masak air dengan suhu tinggi hingga indikator memasak naik hingga Ring 2. Kecilkan suhu kompor dan stabilkan suhu agar indikator memasak tetap di Ring 2. Lanjutkan memasak selama tiga puluh menit hingga matang.
4. Matikan kompor. Putar pengatur tekanan ke Level 1 beberapa saat, lalu putar pengatur tekanan ke Level 0. Diamkan hingga uap habis dan pin indikator tekanan turun.
5. Buka tutup Pressure Cooker. Ketupat siap disajikan.
Comments
Post a Comment
Pembaca yang baik adalah yang sudi mau meninggalkan komentar. ^_^
Nice reader is the one who will leave lot of words in the comment box. ^_^